6 dicas para incluir frutas, vegetais e hortaliças na dieta

Além de contribuírem para a prevenção de doenças causadas pela má alimentação, esses alimentos podem ajudar quem quer perder peso

Por Juliany Rodrigues
Atualizado em 21 out 2024, 16h45 - Publicado em 28 mar 2023, 17h00

Como incluir frutas, vegetais e hortaliças na alimentação

Frutas, vegetais e hortaliças devem fazer parte da alimentação de quem quer manter a saúde do organismo sempre em dia. Isso porque são fonte de vitaminas, minerais e fibras, essenciais para que o corpo funcione corretamente e para a prevenção de doenças.

A recomendação, segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), é consumir 400 gramas diárias desse tipo de alimento. Entretanto, o Ministério da Saúde aponta que apenas 24,1% dos brasileiros cumprem com o que é aconselhado.

Esses grupos de alimentos, por terem uma baixa densidade calórica e um alto teor de fibras e nutrientes, são grandes aliados para o processo de emagrecimento, uma vez que permitem que você coma mais sem ingerir muitas calorias.

“Frutas, vegetais e hortaliças são ricos em nutrientes essenciais, como vitaminas, minerais e antioxidantes, que ajudam a manter o corpo saudável. Entretanto, é importante lembrar que apenas incluí-los na dieta não é suficiente para emagrecer. É necessário manter um equilíbrio calórico adequado, ou seja, consumir menos calorias do que seu corpo necessita para perder peso. Isso pode ser feito aderindo a uma dieta saudável e equilibrada, combinada com exercícios físicos regulares”, aponta Matheus Motta, nutricionista responsável pelo programa VigilantesdoPeso, no Brasil.

Se você não tem o costume de comer frutas, vegetais e hortaliças regularmente, saiba que você pode estar deixando de lado alguns benefícios muito importantes para a sua saúde e também para a perda de peso, se esse for o seu objetivo.

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Com a intenção de te ajudar a adotar um estilo de vida mais saudável, o programa VigilantesdoPeso, eleito pelo 13º ano consecutivo como melhor dieta pelo ranking “Melhores Dietas 2023” e pelo “U.S News & World Report”, lista seis dicas para você incluir esses alimentos no seu dia a dia.

Existe uma variedade de frutas, vegetais e hortaliças. Então, para encontrar o que mais agrada o seu paladar, é essencial estar aberto para experimentar os mais diferentes tipos desses alimentos.
Opte pelos alimentos da estação, pois são mais saborosos e contam com mais nutrientes.
Tenha um cardápio bem colorido, já que cada cor representa uma fonte diferente de nutrientes.
Deixe as frutas e os vegetais em um local visível para que você não se esqueça de incluí-los em suas refeições.
No momento de consumir snacks, ao invés de escolher salgadinhos, priorize uma opção pertencente a esses grupos de alimentos.
Para facilitar a sua rotina, congele vegetais e frutas.

Além de serem importantes para a saúde e contribuírem para o emagrecimento, as frutas, os vegetais e as hortaliças possibilitam que você varie o paladar. Ou seja, ao incluí-los na sua dieta, você não apenas passa a desfrutar de uma vida mais saudável e equilibrada, mas também tem contato com outros sabores e possibilidades.