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O açúcar tende a promover o ganho de peso com maior facilidade do que o sal. Esse ingrediente é altamente calórico e, quando consumido em excesso, especialmente na forma de açúcares refinados e presentes em alimentos ultraprocessados, pode causar picos de glicemia e aumento da produção de insulina, fator que favorece o acúmulo de gordura.
Além disso, vale destacar que o consumo exagerado de açúcar causa alterações no metabolismo do nosso corpo.
Qual a importância de manter a moderação ao consumir sal ou açúcar?
A moderação no consumo de sal e açúcar é fundamental para preservar a saúde e o equilíbrio do nosso organismo.
O sal desempenha papéis essenciais no nosso corpo, como a regulação do equilíbrio hídrico e a condução de impulsos nervosos. Entretanto, em excesso, ele aumenta a pressão arterial e o risco de problemas cardiovasculares, incluindo infarto e acidente vascular cerebral
O açúcar, quando consumido em quantidades adequadas, traz energia e disposição. Contudo, exagerar nesse ingrediente, principalmente em suas formas refinadas, pode desencadear condições metabólicas e cardiovasculares.
Portanto, o equilíbrio na dieta é crucial para evitar complicações à saúde e garantir o bom funcionamento do corpo.
Nogueira, nutricionista clínico e esportivo, treinador especialista em biomecânica e cinesiologia do exercício. Instagram: @nutrinogueira
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