Curry de legumes: o ensopado indiano é boa opção de refeição vegetariana

Aprenda a preparar uma comfort food de respeito e que cabe na dieta

Por Da Redação
Atualizado em 21 out 2024, 17h28 - Publicado em 27 jul 2018, 12h55

O leite de coco e as especiarias trazem ares indianos para o refogado de batata-doce, vagem, cenoura e couve-flor. Veja como preparar a receita de curry de legumes da nossa editora de nutrição, Eliane Contreras, que testa receitas rápidas e que cabem na sua dieta. As calorias foram calculadas pela nutricionista Renata Farrielo, da Liv Light Gourmet, em São Paulo, e cada porção de curry de legumes tem apenas 221. Veja como preparar aqui.