Cuscuz de painço é um acompanhamento funcional

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Se você é fã do já consagrado cuscuz marroquino, vai adorar esta versão feita com painço, um grão originário da China. Também conhecido como millet, ele costuma ser usado para alimentar passarinhos, mas tem muito a oferecer aos humanos. Rico em fibras, ele facilita a digestão, ajuda o intestino a funcionar bem e sacia. Outras propriedades tornam o alimento um regulador do apetite, do sono e dos hormônios.

Ficou interessada? Então confira aqui o passo a passo da receita ensinada pela culinarista saudável Mônica Wagner, de São Paulo.

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