Receita funcional: hambúrguer vegetariano de quinoa
Comer hambúrguer no jantar não parece uma ideia tão proibitiva com esta opção que leva flocos de amaranto, farinha de aveia e semente de girassol
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Ingredientes
- 1/2 xícara de quinoa cozida
- 1/2 cebola-roxa ralada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de amaranto em flocos
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de semente de girassol
- Punhado de cebolinha
- Sal a gosto
Modo de preparo
Refogue a cebola e o alho, desligue o fogo e junte o restante dos ingredientes. Molde hambúrgueres e grelhe-os em uma frigideira antiaderente.
Rendimento
5 hambúrgueres
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