A alface é muito utilizada no preparo de saladas, combinando bem com diversos ingredientes, por exemplo, cenoura, cebola, tomate e pepino. No entanto, o que muitas pessoas não sabem é que essa folha também pode ser usada para fazer chá, proporcionando uma bebida extremamente nutritiva.
Para que serve o chá de alface?
Com um sabor suave, a alface é rica em nutrientes importantes para a saúde do organismo, entre eles, vitaminas C e A, ferro, magnésio, cálcio e potássio. Além disso, carrega carotenoides, folatos e compostos fenólicos. Dessa forma, é capaz de garantir propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, digestivas, diuréticas, calmantes e laxantes. A seguir, confira os benefícios do chá feito com essa verdura!
Benefícios do chá de alface
1Aumenta a imunidade
Por ser uma boa fonte de vitamina C, o chá de alface pode contribuir para o fortalecimento da defesa do corpo e para o combate aos danos causados pelos radicais livres.
Ajuda a combater a insônia
Na alface, é possível encontrar substâncias como lactupirina e lactucina, que promovem uma ação calmante e podem ajudar no combate à insônia e à ansiedade.
3Fortalece os ossos
A alface conta com diversos minerais fundamentais para a saúde óssea, entre eles, o cálcio e o fósforo. Por isso, pode auxiliar na prevenção de doenças como a osteoporose.
Melhora o funcionamento intestinal
A alface apresenta uma boa quantidade de fibras, consideradas essenciais para o funcionamento adequado do sistema digestivo. O chá dessa bebida pode promover a regularidade intestinal e aliviar inchaços e gases.
Como fazer chá de alface?
Para fazer chá de alface, você só vai precisar de folhas frescas, água fervente e, se quiser, ingredientes adicionais como mel e canela. O primeiro passo é lavar bem as folhas, certificando-se de remover toda a sujeira. Em seguida, coloque-as em uma panela com água fervente e deixe por cerca de 5 a 10 minutos. Após esse tempo, coe o líquido. Agora, é só servir (quente ou gelado)!
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