Como comer bem no frio? 5 dicas que favorecem o emagrecimento
Adapte sua alimentação no inverno sem prejudicar a saúde ou o emagrecimento. Dicas de nutricionista para pratos quentes e nutritivos.
Por Juliany Rodrigues 10 jul 2026, 22h00
Quando as temperaturas caem, é normal perceber um aumento na preferência por pratos mais energéticos e reconfortantes, como chocolates quentes, cafés mais encorpados, caldos, sopas e massas. Para tornar o cardápio dessa época do ano mais equilibrado e sem abrir mão do prazer à mesa, uma das estratégias fundamentais é realizar adaptações inteligentes.
“É possível adaptar o cardápio nessa época do ano sem perder qualidade nutricional. Existem receitas servidas quentes que promovem maior sensação de satisfação, fornecem nutrientes importantes e contribuem para um padrão alimentar mais equilibrado. O segredo está em fazer escolhas conscientes e construir hábitos sustentáveis ao longo do tempo”, explica Fernanda Lopes, nutricionista da Six Clinic.
A seguir, a especialista separou cinco dicas interessantes para aproveitar os momentos frios sem atrapalhar o processo de perda de peso e comprometer a sua saúde. Veja:
1. Monte sopas mais completas
“Uma boa sopa deve reunir ingredientes como abóbora, abobrinha, chuchu, cenoura, couve ou espinafre, além de uma fonte de proteína, como frango desfiado, carne magra, ovos ou leguminosas. Essa composição fornece fibras, vitaminas, minerais e aminoácidos, prolonga a sensação de saciedade e reduz a vontade de beliscar ao longo do dia”, orienta.
2. Prefira bebidas quentes mais nutritivas
“Em vez de utilizar leite condensado, creme de leite ou chantilly, vale preparar essas bebidas com cacau em pó 100%, leite desnatado ou bebidas vegetais sem açúcar. Canela, noz-moscada e baunilha intensificam o sabor naturalmente e dispensam o excesso de açúcar”, destaca.
3. Prefira caldos ricos em proteínas
“O ideal é incluir frango desfiado, carne magra, feijão, lentilha ou grão-de-bico. Essas fontes proteicas tornam o prato mais completo, retardam o esvaziamento gástrico e contribuem para controlar a fome por mais tempo”, fala.
4. Escolha carboidratos que proporcionem maior saciedade
“Batata-doce, mandioquinha, abóbora, aveia, arroz integral e leguminosas são excelentes alternativas para compor pratos típicos do inverno. Esses alimentos liberam energia de maneira gradual, ajudam a estabilizar a glicemia e evitam picos de fome poucas horas depois da refeição”, afirma.
5. Capriche nos temperos naturais para aquecer
“Alho, cebola, cúrcuma, gengibre, páprica, pimenta-do-reino, alecrim, tomilho e canela são excelentes aliados nas preparações de inverno. Eles agregam aroma e sabor, permitindo reduzir o uso de molhos industrializados, manteiga e queijos gordurosos, responsáveis por elevar o valor energético do prato”, aconselha.
Por fim, Lopes enfatiza que o acompanhamento profissional faz toda a diferença para um emagrecimento sustentável e que faça bem ao corpo. “Cada pessoa possui necessidades nutricionais diferentes. Por isso, contar com orientação especializada permite adaptar o plano alimentar à rotina, aos objetivos e às preferências individuais”, conclui.
