Crepioca rosa

A receita, gostosa e fácil de fazer, é rica em nutrientes

Por Deise Coelho
Atualizado em 31 out 2016, 11h21 - Publicado em 9 out 2015, 13h35

Ingredientes

1 ovo + 1 clara
2 col. (sopa) de tapioca
1 col. (sopa) de farinha de beterraba
Sal

Sugestão de recheio: cottage lacfree.

Modo de preparo

Bata o ovo e mais uma clara. Adicione os ouros ingredientes e mexa. Esquente uma frigideira antiaderente pequena e, com a ajuda de uma peneira, espalhe a goma até cobrir todo o fundo. Doure dos dois lados, coloque o recheio sobre a massa ainda quente e dobre. Sirva em seguida.

A receita é sugestão da culinarista Thais Massafera.