Nhoque de mandioquinha

Ingredientes

• 1 kg de mandioquinha cozida
• 1 col. (chá) de noz-moscada
• 1 col. (sobremesa) de salsa picada
• 1 ½ xíc. (chá) de sêmola de grano duro
• 1 col. (chá) de sal marinho
• 1 ½ litro de água

Molho

• 1/2 cebola
• 2 xíc. (chá) de tomate picado
• Sal e manjericão a gosto

Modo de fazer

Coloque a mandioquinha ainda quente em uma tigela e amasse com um garfo até virar um purê. Espere esfriar e junte a noz-moscada, a salsa e a sêmola. Amasse com as mãos (a textura deve ficar firme). Faça rolinhos e corte pedaços de 2 centímetros. Mergulhe aos poucos em água fervente e retire os nhoques que subirem à superfície. Reserve. Doure a cebola no azeite e refogue o tomate com os temperos rapidamente. Cubra o nhoque. 

Rende: 5 porções.
Calorias por porção: 260.

• Mais lidas

1

Equilíbrio

Tati Machado: muito além da representatividade corporal

2

Beleza

SPA em casa: como fazer um ritual de autocuidado para começar o próximo ano

3

Equilíbrio

Sexo anal para iniciantes: 6 dicas indispensáveis

4

Equilíbrio

Inchaço nas pernas e nos pés: conheça 7 possíveis causas

5

Dieta

Chá de hibisco: para que serve, como preparar e quem deve evitar

• Aliados da Dieta
• Alimentação saudável
• Menos calorias
• Receitas rápidas
• Receitas simples e fáceis