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O superávit calórico acontece quando consumimos mais energia (calorias) do que o nosso corpo gasta para se manter e realizar as atividades do dia.
No organismo, ele funciona como um sinal de “abundância”: quando há sobra de energia e os nutrientes certos, o corpo entende que pode investir em processos que exigem muito esforço metabólico, como a construção de novos tecidos e a recuperação muscular.
É uma excelente opção para quem já tem um percentual de gordura controlado e deseja ganhar curvas, volume muscular e força. É ideal para pessoas com metabolismo muito acelerado que têm dificuldade de ganhar peso.
Qual o papel do superávit calórico no ganho de massa muscular?
Para ganhar músculo, não basta apenas treinar; o corpo precisa de “tijolos” (proteínas) e de “mão de obra” (energia). O superávit calórico fornece esse excedente necessário para que o organismo consiga realizar a síntese proteica de forma eficiente.
Sem essa energia extra, o corpo tende a se manter em um estado de equilíbrio ou até de perda, dificultando muito a evolução da massa magra.
A construção muscular é um processo mais lento que a perda de gordura. Geralmente, os primeiros sinais de melhora na força e no tônus muscular aparecem entre 4 a 8 semanas.
Resultados visíveis de mudança na composição corporal costumam levar de 3 a 6 meses de constância no plano alimentar e nos treinos.
Quais sinais mostram que o superávit está exagerado?
O corpo sempre dá sinais. Se você notar um ganho de peso muito rápido na balança (mais de 1kg por semana, por exemplo), aumento excessivo da circunferência abdominal, sensação constante de estufamento, má digestão ou muito cansaço após as refeições, pode ser que a quantidade de comida está além do que o seu metabolismo consegue processar para construir músculos.
Paula Alves (@paula.alvesnutri), nutricionista com especialização em emagrecimento e nutrição clínica funcional
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