O horário das suas refeições é determinante no emagrecimento
Comer na hora errada engorda: pesquisa descobriu que o momento do dia em que você senta à mesa é decisivo na perda de peso
Que uma alimentação balanceada é essencial para quem está querendo emagrecer, todo mundo sabe. Mas você já parou para pensar que o horário em que você realiza suas refeições pode ter influência direta sobre seu organismo? Pois essa foi a conclusão de um estudo publicado no periódico americano Cell Metabolism.
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Pesquisadores do centro médico UT Southwestern, nos Estados Unidos, analisaram cinco grupos de roedores. Desses, dois foram colocados em uma dieta e alimentados com o mesmo número de calorias ao longo do dia, com a diferença de que um realizava suas refeições enquanto estava em um período ativo e o outro durante um período de descanso, depois do pôr do sol. Entre os cinco grupos, o único que emagreceu foi o que estava no regime e não se fez refeições durante a noite.
Ou seja, o processo de emagrecimento abrange muito mais do que apenas controlar o consumo de calorias: é preciso saber a hora certa de colocar comida no prato para realmente perder peso, caso contrário o ponteiro da balança pode estacionar. “A ideia é que o consumo de alimentos siga o ritmo do nosso metabolismo”, explica Francisco Tostes, endocrinologista da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia, no Rio de Janeiro. O mais indicado é ofertar uma energia maior no momento em que você está prestes a encarar as atividades do dia e não exagerar à noite, quando o corpo está mais relaxado e menos ativo.
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Além disso, os estudiosos também perceberam que comer na hora errada interfere no nosso ritmo circadiano, ciclo biológico responsável por regular uma série de funções do nosso organismo. “O importante é que a refeição noturna seja de baixo índice glicêmico, evitando carboidratos refinados e sem exagerar na proteína para não atrapalhar o sono ou prejudicar o metabolismo”, aconselha Tostes. Então que tal ficar na saladinha hoje à noite?
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