5 benefícios da beterraba para a saúde e o desempenho nos exercícios
A beterraba, rica em nitratos e nutrientes, impulsiona sua saúde cardiovascular e desempenho nos treinos. Descubra seus benefícios!
Por Juliany Rodrigues 26 out 2026, 22h00 | Atualizado em 27 out 2026, 15h42
A beterraba é um ingrediente que pode fazer parte de diferentes receitas, seja saladas, pratos principais, sucos ou sobremesas. Além da versatilidade na cozinha, ela se destaca por ser um alimento que faz muito bem à saúde, com efeitos que englobam desde o funcionamento do coração até o rendimento na hora de treinar.
Fonte de nutrientes importantes para o corpo e compostos bioativos, o vegetal tem sido explorado pela ciência como um aliado para quem quer cuidar do corpo e se dar bem nos exercícios.
Entre seus principais diferenciais está a presença de nitratos naturais, substâncias que podem favorecer a circulação sanguínea e a eficiência muscular durante as atividades físicas.
Quando consumidos, os nitratos podem ser convertidos pelo organismo em óxido nítrico, molécula que auxilia no relaxamento dos vasos sanguíneos e colabora para o fluxo de sangue – o que atua positivamente no transporte de oxigênio e nutrientes aos músculos.
Um estudo científico divulgado em 2022 na revista Advances in Nutrition, que reuniu dados de 1.705 participantes, aponta que o consumo de nitratos alimentares pode proporcionar melhorias no desempenho físico. Os resultados reforçam o interesse pelo composto, presente naturalmente na beterraba, especialmente no contexto de um estilo de vida ativo.
“A beterraba é um exemplo de como ingredientes presentes no nosso dia a dia podem oferecer propriedades interessantes para o organismo ”, comenta Alberto Hakim, fundador da HydraBlast. A seguir, conheça cinco benefícios que esse alimento pode oferecer à saúde e ao desempenho físico.
Beterraba: 5 benefícios do alimento para saúde e desempenho físico
1. Estimula a circulação sanguínea
O óxido nítrico que resulta da conversão do nitrato presente na beterraba age como um relaxante dos vasos sanguíneos. Esse mecanismo pode melhorar o fluxo sanguíneo e desempenhar um papel interessante na regulação da pressão arterial.
2. Pode ajudar na resistência física
Os nitratos da beterraba podem melhorar a eficiência do uso de oxigênio pelos músculos durante determinados exercícios. Isso tem chamado a atenção principalmente de quem faz atividades de alta intensidade e alto rendimento.
3. Fornece compostos antioxidantes
A beterraba apresenta compostos antioxidantes como as betalaínas – pigmentos que também são responsáveis por dar a cor vermelho-arroxeada ao vegetal. Essas substâncias têm sido investigadas pelos seus impactos no combate ao estresse oxidativo, porém é válido ressaltar que seus efeitos clínicos ainda precisam ser confirmados por mais estudos.
4. Auxilia no funcionamento intestinal
A beterraba conta com fibras, que são fundamentais para a digestão e o trânsito intestinal, além de auxiliarem na sensação de saciedade.
5. É rica em nutrientes essenciais para o corpo
Além dos nitratos, a beterraba tem potássio, mineral que ajuda os músculos a funcionarem bem e mantém o equilíbrio de líquidos no corpo, e folato, uma vitamina do complexo B que o organismo usa para formar novas células e para várias funções do dia a dia.
Acompanhe o nosso WhatsApp
Quer receber as últimas dicas e matérias incríveis de Boa Forma direto no seu celular? É só se inscrever aqui, no nosso canal no WhatsApp.
