Carreteiro de painço com pinhão é versão funcional do prato típico

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O carreteiro é um prato típico da região Sul do Brasil que leva arroz, carne-seca ou carne de sol, além de alho, cebola, tomate, cheiro-verde. Se você está no processo de emagrecimento, dá para apostar nesta versão funcional e mais leve, feita com painço e pinhão. O grão é rico em fibras e entra no lugar do arroz, promovendo saciedade e ajudando a regular o intestino. Já o pinhão deixa o refogado ainda mais saboroso. Não é boa na cozinha? Fique tranquila: a receita, sugerida pela culinarista saudável Monica Wagner, parceira de BOA FORMA, é simples e fica pronta em poucos minutos! Clique aqui para aprender a preparar. 

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