Guloseima doce e saudável: snack de amêndoa cristalizada

Confira o passo a passo desta receita docinha que segura a fome por mais tempo

Por Redação BOA FORMA - Atualizado em 17 fev 2020, 15h04 - Publicado em 5 out 2017, 18h44

Deu vontade de comer uma guloseima açucarada? Deixe de lado as opções industrializadas e aposte nesta receita sugerida pela culinarista funcional Alexandra Vaz, do Petit a Petit. Feito com amêndoas – ótima fonte de nutrientes como fibras, proteínas, gorduras, vitaminas e minerais -, o snack passa por um processo de caramelização, deixando seu lanchinho muito mais gostoso.

E não precisa se preocupar com a cobertura docinha: ela é feita com açúcar de coco, que possui baixo índice glicêmico e faz com que a liberação de energia no organismo ocorra de forma mais lenta. Além disso, o ingrediente possui bons níveis de potássio, zinco e cálcio, além da inulina, uma fibra que retarda a absorção de glicose.

Quer aprender como preparar? É só clicar aqui!

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