Livro reúne 78 receitas saudáveis da culinarista Monica Wagner

A publicação mais gostosa e prática do ano tem o selo BOA FORMA.

É praticidade que você quer na cozinha? A BOA FORMA imagina que sim e, por isso, reuniu 78 delícias no esquema juntou-tá-pronto (ou quase) no livro #ReceitasSaudáveis por Monica Wagner, que acaba de sair do forno. São preparações sem glúten, nutritivas e muito, muito facinhas.

As receitas estão separadas em quatro capítulos – café da manhã, petiscos e lanches, almoço e jantar e doces – para que você tenha opções saudáveis que caem bem em qualquer momento do dia. Para o café da manhã, o bolo de banana de micro-ondas salva a vida (e a dieta!). Fica pronto em minutos – assim, você não precisa sair de casa atrasada para o trabalho e nem sem comer nada.

Receita com cogumelos

 (Ernani Mesquita/BOA FORMA)

Seu problema é o jantar? Monica sugere saladas completasvegetarianas ou não – que valem por uma refeição. Mas, se quiser algo quentinho, você pode experimentar a couve-flor gratinada. Sempre faz sucesso! Entre os lanches, você encontra sugestões para o pré-treino. A coxinha fit assada é uma das preferidas da culinarista, que sempre mantém algumas de reserva no freezer. Tem ainda bolinho de frango com alho-poró, tortinha de atum e pãozinho de grão-de-bico.

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E, claro, os docinhos (ah, o docinhos…), que, além de práticos, são livres de açúcar refinado e farinha branca. Monica ainda acrescenta sementes de chia e linhaça para fazer com que eles engordem menos – e você coma sem culpa.

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Contra capa Monica

 (Ernani Mesquita/BOA FORMA)

Comida de verdade

Monica Wagner é colunista de BOA FORMA desde 2016, mas nem sempre teve um estilo de vida saudável – a culinarista comeu muito fast food antes de fazer sucesso nas redes sociais com suas receitas saudáveis. A virada aconteceu quando notou os efeitos negativos dos alimentos gordurosos e pobres em nutrientes no corpo e no pique e, então, resolveu fazer a própria comida, mas partiu para receitas práticas e simplificou ainda mais o jeito de prepará-las.

Toda semana, Monica publica suas ideias no nosso Instagram (@boaforma) e inspira até quem nunca foi para a cozinha a preparar panqueca low carb, coxinha fit e trufa sem açúcar. E, agora, você encontra essas e outras delícias da culinarista no livro #ReceitasSaudáveis por Monica Wagner (R$ 29,90, 124 páginas), à venda em bancas e livrarias de todo o país.

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