Musse de chocolate com raspas de laranja

À base de biomassa de banana verde, esta receita sacia e melhora o funcionamento do intestino – dois pontos a favor de quem quer perder alguns quilinhos

Por Eliane Contreras
Atualizado em 17 fev 2020, 15h17 - Publicado em 14 jun 2017, 17h30

Franck Schimitt/Oredia/Alamy/Latinstoch (/)

Ingredientes:

6 colheres (sopa) de biomassa de banana verde
Suco de 4 laranjas coado
1 colher (sopa) de óleo de coco
4 colheres (sopa) de cacau em pó
2 colheres (sopa) de chocolate meio amargo ralado
2 colheres (chá) de gengibre ralado
Adoçante a gosto (opcional)
Raspas de casca de laranja
Biomassa de banana verde

Modo de fazer:

No liquidificador, bata todos os ingredientes (exceto o adoçante/opcional e as raspas de laranja). Passe para uma panela e cozinhe em fogo brando até engrossar. Adoce e separe em taças (ou ramequins). Leve à geladeira por quatro horas. Sirva com as raspas de laranja.

Rende: 4 porções
Calorias: 152 por porção

Receita criada pela chef Renata Rea, de São Paulo

Veja o passo a passo da receita no vídeo:

[youtube https://www.youtube.com/watch?v=85CjY5MJNTs?ecver=2%5D

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