Receita de hambúrguer leve

Versão mais leve do prato clássico que todo mundo ama

Por Amanda Panteri Atualizado em 25 Maio 2020, 17h59 - Publicado em 25 Maio 2010, 17h46

Receita de hambúrguer leve idealizada por chefs da hamburgueria Busger. Confira:

Ingredientes: 

  • Pão de hambúrguer integral;
  • 150g de Patinho moído Angus Gold (carne menos gordurosa);
  • Cebola roxa picada;
  • 1 rodela de tomate tomate fatiado;
  • Alface ;
  • 2 fatias de muçarela light.

Modo de preparo: 

Separe a carne de patinho moído e tempere de acordo com sua preferência. Se quiser seguir a receita do Busger à risca, forme os discos de carne e tempere apenas com o sal grosso. Depois, leve os discos para a churrasqueira ou grelha por 5 minutos, de forma que o hambúrguer não perca suculência. Quando o hambúrguer estiver quase pronto, coloque sobre ele as duas fatias de muçarela light em forma de cruz. Espere o queijo começar a derreter.

Aqueça o pão de hambúrguer integral na mesma grelha em que fizer os hambúrgueres, passe um pouco de manteiga nas fatias dos pães, adicione o hambúrguer já grelhado com a muçarela light e as fatias de cebola roxa, tomate e alface.

Publicidade