Acesso a calorias do fast-food reduz o tamanho do seu pedido

Saber o total calórico do prato que você está escolhendo aumenta suas chances de comer de forma mais saudável

Por Manuela Biz e Eliane Contreras
Atualizado em 21 out 2024, 17h28 - Publicado em 26 dez 2017, 09h15

O que os olhos não veem a balança sente! A maioria das pessoas não tem a real noção de quantas calorias cabem na bandeja da praça de alimentação. Mas as tabelas com valores nutricionais dão uma força nessa hora: um estudo feito em redes de fast-food e publicado no Journal of Retailing (EUA) mostrou que o acesso a esses números nos restaurantes reduz até 83 calorias por pedido. Faça essa consulta quando quiser abrir uma exceção na dieta, mas sem exagerar.

“O total calórico orienta uma escolha mais consciente. Você percebe, por exemplo, que as fritas ou um milk-shake pequenos são suficientes para matar a vontade”, diz a nutricionista Danielle Barioni, de Londrina (PR). Só evite selecionar todas as refeições pelo valor energético. Ou você vai começar a trocar sucos naturais por refrigerante zero. Mesmo para quem precisa perder peso, a dose de fibras, vitaminas e minerais importa tanto quanto a de calorias.