Perca peso e ganhe energia com uma dessas 17 receitas de salmão

Fizemos uma seleção especial de receitas com o salmão, uma mina de potássio e ômega-3, como protagonista

Não é à toa que o salmão está presente em quase todas as dietas balanceadas. O ômega-3 ajuda a combater a depressão, evitar dores de cabeça e melhorar o humor. O selênio fortalece o sistema imune. A proteína é essencial para o desenvolvimento dos músculos e a vitamina B aumenta a energia. Na sua versão selvagem, o salmão é, sem dúvidas, um super-alimento. Rico em BCAA, ajuda na recuperação muscular. Além, é claro, de ser delicioso e acompanhar muito bem uma saladinha. Selecionamos aqui 17 receitas deliciosas, fáceis e leves que levam o peixe como ingrediente principal.

Leia mais: 13 receitas proteicas para o café da manhã que não incluem ovo

1. Hambúrguer de salmão
Clique na foto para acessar a receita

 (Think Stock/)

Uma versão mais leve e saudável para quando bate aquela vontade irresistível de comer um hambúrguer.

2. Salmão assado com ervilha e aspargo
Clique na foto para acessar a receita

 (Mônica Wagner / BOA FORMA/)

Porque nem só de salmão grelhado e sashimi se faz uma dieta.

3. Salmão com cuscuz marroquino

Clique na foto para acessar a receita

Rodrigo Sacramento Rodrigo Sacramento

Rodrigo Sacramento (/)

Refeição completa e prática é tudo o que a gente quer e precisa no dia a dia. O papelote (técnica de envolver os alimentos em papel e levá-los ao forno) também funciona como uma ótima saída para a sua dieta.

4. Salada Chop Chop de Salmão

Clique na foto para acessar a receita

 (CLAUDIA/)

Uma versão repaginada da saladinha com salmão.

5. Lascas de salmão com ovo de codorna

Clique na foto para acessar a receita

Getty Images Getty Images

Getty Images (/)

Uma opção de entrada leve e deliciosa para um jantar especial.

6. Espetinho de salmão

Clique na foto para acessar a receita

Victor Schwaner Victor Schwaner

Victor Schwaner (/)

Receita ótima para deixar o churrasco do final de semana mais leve (e sem sair da dieta).

7. Wraps de salmão defumado e creme azedo

Clique na foto para acessar a receita

 (CLAUDIA/)

Uma ótima sugestão para um almoço leve e prático.

8. Tartar de salmão

Clique na foto para acessar a receita

Reprodução livro Comer Light Reprodução livro Comer Light

Reprodução livro Comer Light (/)

Receitinha deliciosa para variar com o salmão.

Veja também: Lanche entre as refeições: os erros que você comete sem perceber

9. Salmão Flambado

Clique na foto para acessar a receita

 (MDEMULHER/)

Aperitivo rápido, fácil, leve e delicioso.

10. Ceviche de salmão

Clique na foto para acessar a receita

 (CLAUDIA/)

Uma refeição leve e refrescante para os dias quentes.

11. Quibe de salmão

Clique na foto para acessar a receita

 (CLAUDIA/)

Para quem não pretende comer carne vermelha durante a quaresma mas adora a culinária árabe.

12. Salmão defumado ao suco de limão e coalhada seca

Clique na foto para acessar a receita

Cau Saad Cau Saad

Cau Saad (Cau Saad/)

Entradinhas refrescantes para uma data especial, sugeridas pela personal trainer Cau Saad.

13. Musse de salmão

Clique na foto para acessar a receita

 (MDEMULHER/)

Uma forma bem diferente de preparar o peixe.

14. Panqueca de salmão

Clique na foto para acessar a receita

 (MDEMULHER/)

Uma sugestão de recheio mais leve para panquecas.

15. Salmão no pacote

Clique na foto para acessar a receita

 (CLAUDIA/)

Um prato principal com menos de 400 calorias por porção!

16. Minimuffim de ervas com salmão e creamcheese

Clique na foto para acessar a receita

 (CLAUDIA/)

Com 38 calorias por porção, é um ótimo lanchinho da tarde.

17. Ceviche de salmão e abacate

Clique na foto para acessar a receita

Gustavo Arrais Gustavo Arrais

Gustavo Arrais (Gustavo Arrais/)

A combinação de salmão com abacate é excelente. O ácido oleico (a mesma gordura boa do azeite de oliva), presente em grande quantidade no abacate, sacia e adia a fome! Receita sugerida pelo nutricionista funcional e chef André Luiz, de Florianópolis.

Comentários
Deixe um comentário

Olá,

* A Abril não detém qualquer responsabilidade sobre os comentários postados abaixo, sendo certo que tais comentários não representam a opinião da Abril. Referidos comentários são de integral e exclusiva responsabilidade dos usuários que escreveram os respectivos comentários.

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google

Você está comentando utilizando sua conta Google. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s