Sopa de lentilha e grão-de-bico
Levinha e saborosa, é uma ótima opção para incrementar a dieta
Ingredientes
- 2 col. (sopa) de cebola picada
- 1 col. (sopa) de azeite extravirgem
- 1 xíc. (chá) de lentilha cozida
- 1 xíc. (chá) de grão-de-bico cozido
- 1 litro de água morna
- Sal a gosto
- 2 filés pequenos de frango desfiados
Modo de fazer
Em uma panela funda, aqueça o azeite e refogue a cebola. Acrescente a lentilha com um pouco de água e refogue por 1 minuto. Repita o mesmo procedimento com o grão-de-bico. Junte o restante da água, coloque o sal e deixe cozinhar por 20 minutos. Misture o frango, ajuste o sal e sirva em seguida.
Rende: 2 porções
Calorias por porção: 210