Suco verde: pode tomar todos os dias?
Descubra se há ou não contraindicações sobre tomar suco verde diariamente e aprenda o que tem que ter a receita ideal
Por Eliane Contreras 1 jan 2015, 08h20 | Atualizado em 21 out 2024, 19h28
Afinal, faz mal beber suco verde todos os dias? Não desde que você varie os ingredientes. Para quem tem hipotiroidismo ou histórico da doença na família, existe a recomendação de acrescentar folhas verde-escuras no suco apenas duas vezes por semana, especialmente no caso da couve.
“Quando crua, essa verdura tem ação bociogênica – ou seja, interfere na absorção do iodo, mineral fundamental para a produção dos hormônios tiroidianos”, alerta Luciana Harfenist, nutricionista do Rio de Janeiro. Evite ainda misturar muitos itens de uma só vez para que o suco não fique calórico, pesado e com gosto forte.
Veja os grupos de alimentos que a nutricionista sugere para o preparo da bebida e quantos itens usar de cada um deles.
Folha verde-escura: até dois tipos (couve, rúcula, brócolis, espinafre, agrião).
Fruta: até três tipos (maçã, pera, abacaxi, laranja, limão, mexerica, morango, mirtilo, romã, melão, água de coco).
Legume ou raiz: até dois tipos (cenoura, beterraba, berinjela, inhame, batata-yacon).
Broto, semente ou castanha: um tipo (alfafa, moyashi, linhaça, chia, quinua, amaranto, castanha-do-pará).
Erva fresca: um tipo (hortelã, manjericão).
Especiaria: um tipo (gengibre, pimenta).
Alga marinha (opcional): um tipo (kombu, spirulina em pó).
