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15 recheios magrinhos para a sua pizza

Com os ingredientes certos, sua pizza fica saudável e com poucas calorias. Duvida? Convocamos experts para selecionar os melhores recheios para a redonda

Por Maria Lúcia Zanutto
Atualizado em 21 out 2024, 17h29 - Publicado em 10 jul 2018, 11h17
Pizza saudável com cogumelos e queijo em mesa de madeira rústica
 (Anna_Shepulova/Thinkstock/Getty Images)
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Se você é da turma que não vive sem uma pizza, nós temos uma excelente notícia: as experts em nutrição Alessandra Luglio e Vanessa Suzuki selecionaram recheios para você matar a vontade de comer a redonda sem colocar a dieta em risco.

Para a massa, você pode utilizar opções prontas – encontradas no supermercado – de frigideira ou forno. Complemente as versões salgadas com molho de tomate orgânico (receita abaixo).

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Molho de tomate orgânico

Ingredientes

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  • 5 tomates orgânicos
  • 1 dente de alho picado
  • 2 col. (sopa) de cebola picada

Modo de fazer
Em um liquidificador ou processador, bata todos os ingredientes. Reserve.

Pizza salgada

Opção 1: Peito de frango desfiado + requeijão light

Opção 2: Cottage + mussarela light + tomate + rúcula + molho de tomate

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Opção 3: Shitake + shimeji + mussarela light + molho de tomate

Opção 4: Cottage + alho poró + abobrinha refogada + molho de tomate

Opção 5: Ricota + tomate cereja + brócolis + molho de tomate

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Opção 6: Atum + mussarela de búfala +azeitonas verdes + molho de tomate

Opção 7: Mussarela light + creme de ricota + palmito picado + molho de tomate

Opção 8: Cream cheese light + salmão defumado + molho de tomate

Opção 9: Caponata de legumes + molho de tomate

Opção 10: Berinjela + abobrinha + mozarela de búfala + manjerona + linhaça dourada + azeite extravirgem para finalizar

Opção 11: Moranga cozida em cubos + noz moscada + pasta de ricota com queijo tipo cottage + manjericão + gergelim preto + azeite extravirgem para finalizar

Opção 12: Carne moída magra + brócolis + cenoura picados + mix de pimentas + hortelã + azeite extravirgem para finalizar

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Opção 13: Queijo mozarela + tomate cereja + castanha do pará picada + manjerona + azeite extravirgem para finalizar

Pizza doce

Opção 1: Banana fatiada + kiwi + morangos picados + canela em pó + castanhas + mel ou melaço para finalizar

Opção 2: Banana fatiada ou morangos picados + pedaços de chocolate 70% cacau

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Reportagem publicaca originalmente em agosto de 2015.

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