Cachorro que fareja glúten na comida presta ajuda à dona celíaca
Zeus, o animal de estimação da jovem Evelyn Lapadat, levanta a pata em caso de algum alimento conter a proteína
Há muitos bons motivos para ter um cachorro como pet de estimação. Eles são ótimos companheiros, oferecem benefícios surpreendentes para a saúde e, segundo estudos, podem ajudar no tratamento de depressão e outras doenças mentais.
E você já deve ter ouvido falar que alguns animais são treinados para encontrar bombas e drogas. Só que, para nossa surpresa, a habilidade dos caninos parece ser ainda maior: eles estão sendo usados nos Estados Unidos para identificar a presença de glúten na comida — uma possível ajuda às mais de 69 milhões de pessoas celíacas no mundo (quase 1% da população mundial).
A doença autoimune causa reações alérgicas aos intolerantes à proteína — encontrada no trigo, centeio e cevada e afeta cada indivíduo de forma diferente. Para alguns, podem ocorrer sintomas no sistema digestivo (particularmente no intestino delgado), enquanto outros podem perceber anormalidades em outras partes do corpo.
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Para Evelyn Lapadat, uma americana de 13 anos, a doença causa dor nas articulações, rigidez e fadiga, mesmo se ela consumir apenas uma pequena quantidade de glúten. Mesmo depois de fazer mudanças extremas em sua dieta, ela continuou a ficar doente — até que seu amigo peludo, Zeus, entrou em sua vida.
Agora, o pastor australiano acompanha Evelyn na escola e cheira suas mãos e os alimentos para garantir que tudo seja livre de glúten. Ele adverte se algum item não é seguro levantando a pata. E, ao virar a cabeça, ele sinaliza que ela pode ingerir, segundo relato da jovem ao site Today.
Por enquanto, ainda não há estudos que comprovem que o treinamento dos cachorros é realmente efetivo e seguro, mas achamos já achamos a possibilidade bastante emocionante!
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