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Dieta

Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg 

No lugar de calorias ou pontos, a apresentadora preferiu contar notas (sem deixar de comer o que gosta) para voltar a pesar 57 kg

Por Eliane Contreras
Atualizado em 21 out 2024, 17h34 - Publicado em 10 abr 2018, 07h00
Fátima Bernardes
 (@fatimabernardes/Reprodução Instagram)
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“Gosto da Dieta das Notas porque eu mesma administro o cardápio”, conta Fátima Bernardes – nossa capa do mês de Abril que vai para as bancas no próximo dia 13 (estamos em contagem regressiva!).

Criada nos anos 1990 pelo endocrinologista carioca Guilherme de Azevedo Ribeiro, a dieta libera tudo o que você gosta – até mesmo chocolate, desde que não ultrapasse o montante diário recomendado para sua altura, idade e frequência com que pratica atividade física (veja abaixo no quadro Notas X Altura).

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Se você mede 1,60 metro, tem entre 30 e 50 anos e se exercita de três a quatro vezes por semana, por exemplo, pode consumir 550 notas (o equivalente a 1100 calorias) na fase de emagrecimento e cerca de 750 na manutenção. Se extrapolar, compense no dia seguinte – é o mesmo sistema da dieta dos pontos.

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A adaptação para notas foi feita por Guilherme, que também reduziu o número de alimentos das tabelas. “O objetivo é evitar que as pessoas se percam na hora de montar o prato”, explica. No livro Cardápios Nota 10, o segundo lançado pelo médico (o primeiro foi Dieta Nota 10), pela editora Bertrand Brasil, os alimentos também ganham estrelas de acordo com a frequência com que merecem ser consumidos. A função é que você inclua mais opções saudáveis na dieta.

  • Seis (número máximo de estrelas)

São alimentos que você pode comer todos os dias. Têm poucas calorias; quantidade importante de vitaminas e minerais; carboidrato, proteína ou gordura boa (ou com proporção equilibrada entre esses nutrientes); além de ser livre de gordura trans, conservantes, corantes e aditivos.

  • Um (número mínimo de estrelas)

Aqui, a maior parte dos alimentos tem muitas calorias e gordura saturada. Não precisam ser cortados da dieta, mas é bom entrar no prato apenas uma vez por semana.

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As estrelas dos alimentos

Elas indicam quantas vezes cada item deve entrar no cardápio

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Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg  uma vez/semana

 

NOTAS X ALTURA  

Mulheres 

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(entre 20 e 50 anos*)

Até 1,60 metros – 450 notas

De 1,61 a 1,70 metros – 500 notas

Acima de 1,71 metros – 550 nota

*A partir de 50 anos, todas devem reduzir 50 notas do total permitido por dia.

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Homens

(entre 20 e 50 anos)

Até 1,70 metros – 600 notas

De 1,71 a 1,80 metros – 650 notas

Acima de 1,80 metros – 700 notas

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A tabela das notas para mulheres é diferente, isso porque os homens precisam de mais energia por causa do metabolismo mais acelerado. Eles também podem consumir 50 pontos a mais se tiverem uma vida ativa (fazem exercício a partir de 3 X por semana).

 

CARDÁPIO (um dia saudável com 550 notas)

Café-da-manhã (80 notas)

1 iogurte de frutas diet (Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg  30 notas)

2 ovos cozidos (Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg  50 notas)

Almoço (120 notas)

1 filé médio de frango (Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg  50 notas)

2 col. (sopa) de arroz integral (Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg  35 notas)

2 col. (sopa) de feijão (Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg  25 notas)

Couve-flor e brócolis no vapor ( à vontade)

3 col. (sopa) de cenoura (Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg  10 notas)

Lanche (50 notas)

Quiche pequena de legumes (Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg  50 notas)

Chá diet (Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg  à vontade)

Jantar (260 notas)

2 batatas médias cozidas (Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg  70 notas)

2 col. (sopa) de requeijão light (Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg  60 notas)

4 col. (sopa) de atum (Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg  100 notas)

Salada de agrião com tomate (Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg  à vontade)

4 col. (sopa) de palmito (Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg  15 notas),

4 col. (sopa) de vagem cozida (Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg  15 notas)

Ceia (50 notas)

1 copo (240 ml) de água de coco ( 15 notas)

3 damascos secos (Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg Dieta das Notas: o método que ajudou Fátima Bernardes a emagrecer 7 kg  10 notas)

 

NOTAS DOS ALIMENTOS 

6 estrelas

  • Cenoura ou palmito [4 col. (sopa), 15 notas]
  • Purê de abóbora sem leite e sem manteiga [4 col. (sopa), 15 notas]
  • Agrião, alcachofra, brócolis, cebola, couve, espinafre, limão ou tomate (à vontade)

5 estrelas 

  • Abacaxi (2 fatias médias, 25 notas)
  • Banana (1 média, 25 notas)
  • Ervilha, lentilha ou feijão (2 col. de sopa, 25 notas)
  • Laranja (1 média, 25 notas)
  • Mamão (1 fatia pequena, 25 notas)
  • Maçã (1 pequena, 25 notas)
  • Soja (1 bife grande, 35 notas)

4 estrelas

  • Açaí [1 copo (200 ml), 140 notas]
  • Abacate [2 col. (sopa), 25 notas)]
  • Arroz branco ou integral [2 col. (sopa), 35 notas]
  • Tapioca/panqueca sem o recheio (1 unidade, 35 notas)
  • Aveia, quinoa, linhaça [2 col. (sopa0, 30 notas]
  • Azeite [1 col. (chá), 25 notas]
  • Frango (1 filé médio, 50 notas)
  • Iogurte desnatado (1 pote, 35 notas)
  • Leite desnatado [1 xíc. (200 ml), 35 notas]
  • Nozes [1 pires (café), 150 notas]
  • Pão integral (1 fatia, 30 notas)
  • Peixe assado ou grelhado (1 porção média 100 g, 50 notas)
  • Suco de laranja (1 copo pequeno/130 ml, 25 notas)
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 3 estrelas

  • Azeitona verde [1 pires (café), 35 notas]
  • Camarão [1 pires (chá), 50 notas]
  • Carne vermelha (1 filé médio, 50 notas)
  • Empada (1 unidade, 90 notas)
  • Goiabada (1 fatia média, 40 notas)
  • Macarrão cozido [2 col. (sopa), 35 notas]
  • Picolé de frutas (1 unidade, 40 notas)
  • Queijo branco (1 fatia grossa, 60 notas)
  • Refresco diet (à vontade)
  • Sorvete diet (1 taça, 40 notas)
  • Vinho (1 taça, 60 notas)

2 estrelas

  • Brigadeiro (1 unidade, 50 notas)
  • Cheeseburguer (1 unidade, 170 notas)
  • Chocolate ao leite (barra de 30 g, 100 notas)
  • Farofa [1 col. (sopa), 35 notas]
  • Linguiça (1 unidade pequena, 50 notas)
  • Pão de queijo (2 unidades médias, 85 notas)
  • Pizza (1 pedaço médio, 90 notas)
  • Pipoca (1 saquinho, 45 notas)
  • Pudim de leite (1 fatia média, 115 notas)
  • Queijo gorgonzola (1 fatia média, 60 notas)

1 estrela

  • Açúcar branco [1 col. (sopa), 40 notas]
  • Batata frita [1 prato (sobremesa), 90 notas]
  • Bacon (1/2 fatia fina, 25 notas)
  • Biscoito recheado de chocolate (3 unidades, 100 notas)
  • Chantily [1 col. (sopa), 95 notas]
  • Creme de leite [1 col. (sopa), 25 notas]
  • Leite condensado [2 col. (sopa), 70 notas]
  • Pastel frito (1 unidade, 115 notas)
  • Purê de batata inglesa [2 col. de (sopa), 35 notas]
  • Refrigerante [1 copo (200 ml), 25 notas]
  • Suspiro (2 pequenos, 40 notas)
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